Lapszakács

  Hozzávalók: 1 doboz portobello gomba (500g) 1 dobozolajban eltett  krémes kecskesajt  egy marék szárított paradicsom egy csokor újhagyma  zöldje vagy snidling egy zacskó mozzarella fokhagyma só, bors A gombát megpucolom, kiszedem a szárát és megmosom. A töltelékhez…

Bari városában kóstoltam először ezt a könnyű citromos jégkását, ami annyira jól esett a nyári kánikulában, hogy csak akkor bírtam abba hagyni, amikor már teljesen lezsibbadt a torkom a hideg jégkásától.   Hozzávalók: 200 ml frissen facsart citromlé reszelt…