Lapszakács

Barátnőm elhozta hozzánk édesanyját látogatóba, és jó vidéki szokáshoz híven hoztak ajándékot is, egy saját nevelésű 5 kilós kacsa személyében. Azon tervem, miszerint holnap "láblógatóspizzarendelős napot tartok" itt füstbe is ment, mivel a fagyasztóm kapacitása már egy…

Egyik kedvenc saját receptem, gyorsan elkészíthető, és szabadon variálható.... Hozzávalók: 1 kisebb cukkini, kb. 15dkg barna csiperke gomba, 100g sajtkrém, 150ml tejszín, kockázott bacon szalonna, fél vörös hagyma, 0.5dcl száraz fehérbor, egy kis parmezán, és tészta. Amíg a…

Hozzávalók Tészta:10 dkg vaj, 20 dkg keksz (én zabkekszet használok) lehet csokis is A krémhez: 2 tojás, 10 dkg cukor, 3 e.k. étkezési keményítő, 4 dcl tejszín, 15 dkg kókuszreszelék, 2 evőkanál rum (elhagyható), 10 dkg vaj Előmelegítem a sütőt 175 fokra, majd kibélelek egy…

Hozzávalók két főre: 4 csirkecomb, 1 fej vöröshagyma, fél póréhagyma, egy szál angol zeller,kockázott bacon szalonna, 1 dcl száraz fehérbor, fél liter víz, 1 tyúkhúsleves kocka, két teás kanál pesto, egy marék aszalt paradicsom, egy csésze zöldborsó, két babérlevél, egy…

Maga az alaprecept ugyan az mint a blogomon szereplő francia baguette receptje, annyi különbséggel, hogy amíg a tészta kel, kevés olíva olajon megpirítok egy fél apróra vágott vöröshagymát, és egy marék apróra vágott szárított aszalt paradicsomot, amit a formázás előtt,…