Lapszakács

Tegnap férjem testvéreivel a La Pampa Steakhousban ebédeltünk. Nem vagyok már éppen gyerek, és annak ellenére, hogy számtalan módon tudok magam is készíteni a marhahúst, életemben először láttam ekkora steak-et. A fiúk igazi emberes méretet vállaltak be, fejenként egy 480g-os…

Egyik nagy kedvencem ez a kicsit ragacsos süti. Régen mindig valamelyik supermarketben vásároltam kókuszcsókot, de leszoktam róla, mert nem bírtam abbahagyni, addig eszem, amíg el nem fogy. Eléggé feledésbe is merült nálam, mígnem találtam egy kókuszcsók receptet Nigella Lawson:…

Előző bejegyzésemben már írtam a harissza krémről, amivel én is ennek a receptnek a kapcsán találkoztam először. Mivel ez egy kifejezetten erős paszta, egy kicsit aggódtam, mert én nem szeretem az erős ételeket, így gyorsan készítettem egy „édes” változatot. Mindent úgy…

Kinéztem egy receptet a Good Food magazin 2012. áprilisi számában: Harisszás csirke lilahagymával és feta sajttal. Az első kérdés mi itt felmerült, mi is az a harissza? Találtam is jó pár receptet az interneten, de végül ezt is a Good Food alapján késztettem el. A harissza az…