Lapszakács

Éljenek a büntetlen örömök :) Hozzávalók1 cs vaníliás cukor vagy vanília kivonat12 dkg Rama vaj vaj (én vajat használok)10 dkg glukonon15 dkg darált mandula4 tojás20 dkg étcsokiA vajat a glukononnal és a vaníliával keverd habosra, add hozzá egyesével a három tojás sárgáját…

Ebből a sós sütiből szinte lehetetlen eleget készíteni! Érdemes rögtön két adagot begyúrni, ha nem akarjuk, hogy a vendégeink lázadásba kezdjenek az asztalnál. Nagy előnye, hogy még a férjemet is be lehet vonni a készítésbe, annyira szereti, hogy hajlandó még mosogatni is,…

Ez egy nagyon kedvelt édesség nálunk. Nagyon könnyű elkészíteni, többféle képen lehet variálni, attól függően mennyire felszerelt a konyhád, és mivel én cukor helyett glukonont használok, így azok a barátnőim is szívesen fogyasztják, akik spártai módon próbálják…

Diós almás pite Nem tudnám már megmondani hol találtam ezt a receptet, mert jó pár éve sütöm ezt a pitét, aminek a férjemnél olyan nagy a sikere, hogy legalább hetente egyszer prezentálnom kell belőle. Volt rá példa, hogy egyszerre több adagot gyúrtam be a tésztából, amit a…

Egyik nagy kedvencem ez a kicsit ragacsos süti. Régen mindig valamelyik supermarketben vásároltam kókuszcsókot, de leszoktam róla, mert nem bírtam abbahagyni, addig eszem, amíg el nem fogy. Eléggé feledésbe is merült nálam, mígnem találtam egy kókuszcsók receptet Nigella Lawson:…

Rajongásom a Macaron iránt Svájcban kezdődött. Egy Zurichben tett látogatásom során, ott élő barátnőm vitt el egy kis cukrászdába, azzal a jelszóval, hogy imádni fogom azokat a kis színes sütiket, amit ott árulnak. Már az első látvány, ami a sütipultnál fogadott nagyon…

Mivel rajongok a sajttorta minden változatáért, így, ez a sütemény, amit a BBC Good Food januári számában találtam, rögtön a „megvalósítás hatalmába” kerített. Már a hozzávalók olvasásakor összefutott a nyál a számban. Természetesen a férjemet sem kellett sokáig…

Bevallom gyerekkorom óta rajongok a sütikért, imádtam édesanyám mellett sündörögni a konyhában, amikor a sütemény elkészítésére került a sor. Számomra akkor még titokzatos dolog volt, hogyan lesz a különböző anyagok összekutyulásából egy igazi, ehető sütemény. Az első…